Для украшения: Помидоры Огурцы Листья салата и базилика Репчатый лук Консервированная кукуруза

 

Сварить мясо с добавлением моркови, неочищенной головки репчатого лука (срезать только донце и вымыть), лаврового листа, черного перца горошком и соли, остудить, снять застывший жир, бульон процедить.

Отделить мякоть от костей, мелко нарезать, разложить по формам, посыпать чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, залить бульоном и убрать в холодильник для застывания. Подать холодец на листьях салата, украсив половинками помидоров, листиками базилика, кольцами лука, кружочками огурцов и кукурузой.

Комментарии запрещены.

Loading...
Психология твоей жизни
Уют в вашем доме